| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Trigo. |
|
Data corrente: |
21/12/2017 |
|
Data da última atualização: |
27/12/2017 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
FORCELLINI, S.; GUARIENTI, E. M.; MIRANDA, M. Z. de; CUNHA, G. R. da; NICOLAU, M.; TIBOLA, C. S. |
|
Afiliação: |
SOFIA FORCELLINI, Ciências Biológicas - UPF; ELIANA MARIA GUARIENTI, CNPT; MARTHA ZAVARIZ DE MIRANDA, CNPT; GILBERTO ROCCA DA CUNHA, CNPT; MÁRCIO NICOLAU, CNPT; CASIANE SALETE TIBOLA, CNPT. |
|
Título: |
Classificação comercial de trigo no Rio Grande do Sul - safras 2015 e 2016. |
|
Ano de publicação: |
2017 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 12.; MOSTRA DE PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA TRIGO, 9., 2017, Passo Fundo. Resumos... Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2017. |
|
Páginas: |
p. 31. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Interação genótipo x ambiente; Qualidade tecnológica. |
|
Thesagro: |
Classificação de produto; Interação genética; Trigo; Triticum Aestivum. |
|
Thesaurus Nal: |
Wheat. |
|
Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/169479/1/2017MICp31.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00869nam a2200253 a 4500
001 2083154
005 2017-12-27
008 2017 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aFORCELLINI, S.
245 $aClassificação comercial de trigo no Rio Grande do Sul - safras 2015 e 2016.$h[electronic resource]
260 $aIn: MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 12.; MOSTRA DE PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA TRIGO, 9., 2017, Passo Fundo. Resumos... Passo Fundo: Embrapa Trigo$c2017
300 $ap. 31.
650 $aWheat
650 $aClassificação de produto
650 $aInteração genética
650 $aTrigo
650 $aTriticum Aestivum
653 $aInteração genótipo x ambiente
653 $aQualidade tecnológica
700 1 $aGUARIENTI, E. M.
700 1 $aMIRANDA, M. Z. de
700 1 $aCUNHA, G. R. da
700 1 $aNICOLAU, M.
700 1 $aTIBOLA, C. S.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Trigo (CNPT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Mandioca e Fruticultura. Para informações adicionais entre em contato com cnpmf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
|
Data corrente: |
16/11/2015 |
|
Data da última atualização: |
01/03/2016 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
ALVES, R. M. V.; OLIVEIRA, L. A. de; ITO, D.; PACHECO, S.; CARVALHO, J. L. V. de. |
|
Afiliação: |
ROSA MARIA VERCELINO ALVES, ITAL; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; DANIELLE ITO, ITAL; SIDNEY PACHECO, CTAA; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA. |
|
Título: |
Shelf life of biofortified baked cassava chips in different packages. |
|
Ano de publicação: |
2015 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO DE BIOFORTIFICAÇÃO NO BRASIL, 5., 2015, São Paulo. Anais... Brasília, DF : Embrapa, 2015. 260 p. Editora Técnica Marilia Regini Nutti. Dados Eletrônicos. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
T302. |
|
Conteúdo: |
O objetivo desse estudo foi avaliar a influência da barreira do material da embalagem e da injeção de gás nitrogênio na vida de prateleira de chips assado de mandioca biofortificada. Os chips foram acondicionados em três tipos de materiais flexíveis com e sem injeção de nitrogênio. Durante estocagem a 25ºC/75%UR, verificou-se que o final da vida de prateleira era definido pela perda de 50% dos carotenoides nos chips em embalagens inertizadas de poliéster metalizado/polietileno de baixa densidade e polipropileno biorientado-BOPP metalizado- met/BOPP, respectivamente aos 80 e 30 dias da estocagem e 20 dias em BOPPmet;BOPP sem N2. No polipropileno sem N2 a vida de prateleira foi definida em 20 dias por alterações sensoriais e perda de carotenoides. |
|
Thesagro: |
Mandioca. |
|
Thesaurus NAL: |
Cassava. |
|
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
|
Marc: |
LEADER 01455naa a2200205 a 4500
001 2028647
005 2016-03-01
008 2015 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aALVES, R. M. V.
245 $aShelf life of biofortified baked cassava chips in different packages.$h[electronic resource]
260 $c2015
500 $aT302.
520 $aO objetivo desse estudo foi avaliar a influência da barreira do material da embalagem e da injeção de gás nitrogênio na vida de prateleira de chips assado de mandioca biofortificada. Os chips foram acondicionados em três tipos de materiais flexíveis com e sem injeção de nitrogênio. Durante estocagem a 25ºC/75%UR, verificou-se que o final da vida de prateleira era definido pela perda de 50% dos carotenoides nos chips em embalagens inertizadas de poliéster metalizado/polietileno de baixa densidade e polipropileno biorientado-BOPP metalizado- met/BOPP, respectivamente aos 80 e 30 dias da estocagem e 20 dias em BOPPmet;BOPP sem N2. No polipropileno sem N2 a vida de prateleira foi definida em 20 dias por alterações sensoriais e perda de carotenoides.
650 $aCassava
650 $aMandioca
700 1 $aOLIVEIRA, L. A. de
700 1 $aITO, D.
700 1 $aPACHECO, S.
700 1 $aCARVALHO, J. L. V. de
773 $tIn: REUNIÃO DE BIOFORTIFICAÇÃO NO BRASIL, 5., 2015, São Paulo. Anais... Brasília, DF : Embrapa, 2015. 260 p. Editora Técnica Marilia Regini Nutti. Dados Eletrônicos.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
